Las pipocas de pollo son la elección perfecta para cualquier reunión. Con una capa exterior dorada y crujiente, y un interior jugoso y sabroso, estas pequeñas delicias son un éxito asegurado. Este popular aperitivo en Bolivia es ideal para compartir en familia o entre amigos, y su sencillez en la preparación te hará querer hacerlas una y otra vez.
Pipocas de Pollo: ¡El Aperitivo Crujiente que No Puedes Dejar de Probar!
Entradas | Tiempo de preparación: 2 horas | Método: Frito | Rinde: 4 Porciones
No hay mejor manera de pasar una tarde que disfrutando de unas sabrosas pipocas de pollo. Este aperitivo es fácil de preparar y su sabor inigualable hará que todos quieran repetir. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos!
Ingredientes:
- 500 gramos de filetes de pechuga de pollo
- 1 huevo
- Orégano molido al gusto
- Ajo molido al gusto
- ½ taza de maicena
- ½ taza de harina
- Aceite para freír
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Cómo hacer Pipocas de Pollo
Preparar el Pollo:
- Corta los filetes de pechuga de pollo en pequeños trozos del tamaño de un bocado y colócalos en un bol grande.
- Condimenta los trozos de pollo con sal, pimienta, comino, orégano molido y ajo molido. Luego, añade el huevo batido y mezcla bien para que todos los sabores se impregnen en el pollo.
- Deja marinar la mezcla en el refrigerador durante 2 horas, cubriendo el bol con papel film o una tapa.
Preparar el Rebozado:
- En otro bol, mezcla la maicena con la harina, agregando una pizca de sal, pimienta y comino para darle más sabor al rebozado.
Freír las Pipocas:
- Una vez que el pollo haya marinado, retira los trozos del bol y pásalos por la mezcla de maicena y harina, asegurándote de cubrirlos bien.
- Calienta abundante aceite en una sartén profunda o freidora y, cuando esté bien caliente, fríe los trozos de pollo rebozados hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Retira las pipocas de pollo y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir:
- Sirve las pipocas de pollo acompañadas de una deliciosa llajwa o la salsa de tu preferencia. ¡Disfruta de este aperitivo irresistible!
Cómo hacer Pipocas De Pollo
Receta de Pipocas De Pollo Estilo Boliviano
Plato: Comidas BolivianasCocina: TradicionalDificultad: Sencillo4
raciones30
minutos40
minutos300
kcalIngredientes
500 gramos de filetes de pechuga de pollo
1 huevo
Orégano molido al gusto
Ajo molido al gusto
½ taza de maicena
½ taza de harina
Aceite para freír
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Instrucciones
- Preparar el Pollo:
- Corta los filetes de pechuga de pollo en pequeños trozos del tamaño de un bocado y colócalos en un bol grande.
- Condimenta los trozos de pollo con sal, pimienta, comino, orégano molido y ajo molido. Luego, añade el huevo batido y mezcla bien para que todos los sabores se impregnen en el pollo.
- Deja marinar la mezcla en el refrigerador durante 2 horas, cubriendo el bol con papel film o una tapa.
- Preparar el Rebozado:
- En otro bol, mezcla la maicena con la harina, agregando una pizca de sal, pimienta y comino para darle más sabor al rebozado.
- Freír las Pipocas:
- Una vez que el pollo haya marinado, retira los trozos del bol y pásalos por la mezcla de maicena y harina, asegurándote de cubrirlos bien.
- Calienta abundante aceite en una sartén profunda o freidora y, cuando esté bien caliente, fríe los trozos de pollo rebozados hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Retira las pipocas de pollo y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir:
- Sirve las pipocas de pollo acompañadas de una deliciosa llajwa o la salsa de tu preferencia. ¡Disfruta de este aperitivo irresistible!
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