El pan casero boliviano es una tradición deliciosa que ofrece una textura suave y esponjosa, ideal para disfrutar en cualquier momento. Prepararlo en casa te permitirá saborear la frescura de un pan recién hecho y llenará tu hogar con un aroma irresistible.
Cómo hacer Pan Casero Boliviano
Receta de pan casero receta Estilo Boliviano
Plato: Postres Bolivianos10
raciones30
minutos40
minutos250
kcalIngredientes
8 tazas de harina cernida
2 cucharadas de levadura granulada
1 litro de agua tibia
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sal
2 huevos
125 gramos de manteca suave
Instrucciones
- Preparar la Masa:
- Paso 1:
- En un recipiente o jarra, vierte el agua tibia y agrega la levadura, la sal y el azúcar. Mezcla bien y deja reposar durante unos minutos para activar la levadura.
- Paso 2:
- En un cuenco grande, mezcla la harina con la manteca y los huevos enteros. Integra bien los ingredientes secos con la manteca y los huevos.
- Paso 3:
- Añade la mezcla de agua tibia a la harina y mezcla hasta formar una masa compacta y suave.
- Amasar y Reposar:
- Paso 4:
- Amasa la masa con las manos en una superficie enharinada. Golpea y estira la masa de manera homogénea hasta que esté suave y elástica.
- Paso 5:
- Forma una bola con la masa, cúbrela con un paño limpio y húmedo, y deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora.
- Paso 6:
- Una vez que la masa haya levado, amásala brevemente y divide en porciones del tamaño deseado para formar los bollos.
- Paso 7:
- Coloca los bollos en latas enharinadas y deja reposar por 15 minutos adicionales para que suban un poco más.
- Dar Forma y Hornear:
- Paso 8:
- Aplana ligeramente los bollos con la mano para formar círculos. Si lo prefieres, usa un cuchillo especial para repostería para darle una forma decorativa a los bollos.
- Paso 9:
- Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 20-25 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la base.
Tipo de plato: Repostería
Tiempo de preparación: 3 horas
Método de cocción: Al horno
Porciones: 10
Ingredientes:
- 8 tazas de harina cernida
- 2 cucharadas de levadura granulada
- 1 litro de agua tibia
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de sal
- 2 huevos
- 125 gramos de manteca suave
Preparación:
1. Preparar la Masa:
Paso 1:
En un recipiente o jarra, vierte el agua tibia y agrega la levadura, la sal y el azúcar. Mezcla bien y deja reposar durante unos minutos para activar la levadura.
Paso 2:
En un cuenco grande, mezcla la harina con la manteca y los huevos enteros. Integra bien los ingredientes secos con la manteca y los huevos.
Paso 3:
Añade la mezcla de agua tibia a la harina y mezcla hasta formar una masa compacta y suave.
2. Amasar y Reposar:
Paso 4:
Amasa la masa con las manos en una superficie enharinada. Golpea y estira la masa de manera homogénea hasta que esté suave y elástica.
Paso 5:
Forma una bola con la masa, cúbrela con un paño limpio y húmedo, y deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora.
Paso 6:
Una vez que la masa haya levado, amásala brevemente y divide en porciones del tamaño deseado para formar los bollos.
Paso 7:
Coloca los bollos en latas enharinadas y deja reposar por 15 minutos adicionales para que suban un poco más.
3. Dar Forma y Hornear:
Paso 8:
Aplana ligeramente los bollos con la mano para formar círculos. Si lo prefieres, usa un cuchillo especial para repostería para darle una forma decorativa a los bollos.
Paso 9:
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 20-25 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la base.
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